Outdoornahrung selbst gemacht
Natürlich muss man sich nicht die Mühe machen, seine Outdoornahrung selbst herzustellen. Im Handel gibt es eine breite Auswahl zu mitunter günstigen Preisen. Aber eine nette Alternative ist der zu hause hergestellte Snack für unterwegs doch und man weiß, was drin ist.
Pemmikan ist eine nahrhafte und haltbare Alternative zum gekauften Outdoor-Essen. Schon bei den Indianern war Pemmikan ein beliebter Proviant, der mit heißem Wasser aufgekocht auch als Suppe oder Brei gegessen werden konnte.
Zutaten für die vegetarische Variante sind:
125 g Margarine
120 g Honig
200 g Kokosraspeln oder 200 g gemahlene Mandeln
250 g Rosinen
150 g klein gehacktes Trockenobst
(Beeren, Kirschen, Aprikosen, Kirschen)
50 g brauner Zucker
Zimt nach Geschmack (wenn man es mag)
Alle Zutaten werden in die flüssige Margarine eingerührt und anschließend zu Kugeln oder Riegeln geformt. In Alu-Folie verpackt lassen sich die Pemmikan gut transportieren.
